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張家界桑植縣本地精釀啤酒，一切始于對(duì)手工鮮啤的好奇與熱愛(ài)。市面上雖然啤酒品牌眾多，小縣城精釀?shì)^少
天然溶洞內(nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對(duì)原酒的保存和后天的老熟、生香，具有獨(dú)特的作用。
以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。
采用五糧古法工藝，通過(guò)民間匠人打造的恒溫木池，在洞中恒溫環(huán)境發(fā)酵，不加任何勾兌和添加就包裝的純糧食酒
藥用糯米酒是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。
酒是我國(guó)最古老的酒之一，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。約在三千多年前，也就是商周時(shí)代，國(guó)人就創(chuàng)造了酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。據(jù)說(shuō)，商紂王建造的“酒池肉林”就是大量采納了黃酒。
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