木池木甑、洞酵洞藏
傳承古法工藝、只釀地道好酒
工藝結(jié)晶
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品酒論酒
土酒包谷燒，酒中的美妙“野味”
民間流傳著“包谷燒”的歌謠：“一碗兩碗精神爽，三碗下肚抵死牛，摘下太陽(yáng)往酒壺里泡喲，火辣辣地醉倒在山溝溝。”還有“包谷燒”的傳奇故事：清光緒年間，湘軍水師統(tǒng)帥楊岳斌曾率兵橫渡臺(tái)灣，勇猛作戰(zhàn)，擊敗法軍，收復(fù)寶島臺(tái)灣
一處有香樟，十里無(wú)好酒
因?yàn)檎聊X本身就有解酒的功能，許多釀酒師對(duì)它如臨大敵，提出了“一處有香樟，十里無(wú)好酒”的說(shuō)法。白酒釀造的時(shí)候如果樟腦的分子由空氣帶到酒醅中，會(huì)很大影響糖化和發(fā)酵，從而影響酒的質(zhì)量
酒是世界上最好的調(diào)解員
許多人發(fā)生矛盾和爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，就會(huì)想起請(qǐng)一位“德高望重”的調(diào)解員來(lái)解決問(wèn)題。其實(shí)，我們生活中所喝的酒便是世界上最好的調(diào)解員，而且沒(méi)有之一。有許多歷史典故和酒分不開(kāi)
新舊釀酒設(shè)備pk，不銹鋼鍋爐和傳統(tǒng)木甑哪個(gè)好
有句話說(shuō)得好，魚(yú)與熊掌不可兼得，盡管新設(shè)備出酒率高，但是欲速則不達(dá)，酒味較烈較燥。傳統(tǒng)木甑設(shè)備出酒率不高，但慢工出細(xì)活，保證了酒味的香醇。更有個(gè)重要的原因是，木制釀酒設(shè)備比不銹鋼釀酒設(shè)備釀出來(lái)的酒味更好！
越有錢(qián)的人 越看重飲食健康
為什么蔬菜本是同根生，在香港卻出現(xiàn)“無(wú)公害”居多，在大陸卻出現(xiàn)那么多糟糕的“農(nóng)殘留”“催熟劑”蔬菜？原來(lái)香港海關(guān)有相當(dāng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)機(jī)制，新聞曾報(bào)道：一棵白菜經(jīng)十幾道檢驗(yàn)程序，這自然能淘汰掉大量不合格的農(nóng)產(chǎn)品。而且一些富豪擁有高級(jí)私人廚師，他們又經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，因此出現(xiàn)兩種“天壤之別”的境界
湘甄府酒坊位是“古法原漿、自然健康”的新生態(tài)酒業(yè)品牌倡導(dǎo)者，致力于創(chuàng)造一個(gè)更健康和更有情懷的（定制）酒業(yè)品牌。讓飲酒回歸自然純粹，讓每一個(gè)人都飲用到健康自然的情懷酒，通過(guò)我們建立人與自然最佳的情感溝通橋梁。
湘甄府位于生態(tài)環(huán)境絕佳的湖南張家界桑植縣自然保護(hù)區(qū)，每一滴酒源于自然的精華。酒坊以“古法釀造，健康飲用”為理念，精選本地生態(tài)酒材，采用傳統(tǒng)古法釀造，萃取自然靈氣，恒溫洞藏增香，遂成絕佳湘甄府酒！是匯聚自然精華，帶來(lái)飲用享受的酒坊。
酒坊秉承 “自然取材、傳統(tǒng)釀造、原釀原漿、恒溫洞藏、情懷定制” 五大釀酒理念，釀造更自然、健康、味美、質(zhì)優(yōu)的原漿酒，同時(shí)也是滿足您更多定制飲用需求，創(chuàng)造更多飲酒快樂(lè)情懷的酒坊。
湘甄府，定制您自然的健康酒窖！